广水超低型升降平台蜀九香属于什么档次？

转眼又到了chihuo锅的季节啦！吃货们是不是早就kai始酝酿了呢。不过提起火锅虽说tao路差不多，但是xi数种类的话倒也不少呢！什么鸳鸯火锅，牛肉huo锅，肥肠huo锅，hai鲜火锅.....总而言之，火锅绝对算得上美食中的翘楚。na么我大天朝的火锅ru此之多，到底哪些cai是最受吃货喜爱的呢？今天小编就跟大家分享中国最好吃的火锅，快来看看你吃过ji种吧！

来，kai锅ge~~

【贵zhou酸汤鱼火锅】

酸汤的shi用历shi悠久，最初的酸汤是用酿酒后的wei酒调制的，后改用热米tang经自ran发酵及qi他许多做法。酸tang种类繁多，qi中yi苗族的鱼酸汤、毛辣果酸汤、菜酸tang、辣酸汤最为常见。酸汤鱼huo锅就是以酸汤为底，鱼为主料，咕dudu一锅酸辣，想想都觉得suan爽youmu有！

【北京铜锅涮肉】

yang肉卷薄薄一片，丢进锅里上下翻腾ji次，就从鲜hong变cheng让人shi欲大dong的颜色。rukou即化，xian美不腻，膻味ji乎感觉不到，这shi上好yang肉的自我修养。qu吃老北京涮yang肉，ru果看见菜单shang一份“黄瓜条”卖五六十元——别怕，不是黑店，勇敢地点击吧！zhi有北京这么叫，它是yang身shang肉质最棒的部位之一！

【川渝ma辣火锅】

ma辣火锅的这种麻辣痛快感小编就不多说了，吃货们唯you亲身一试才能领悟其中是多么美妙！对于不能吃辣的吃货来说，错过这样的mei食，真是一种遗憾！

【东北酸菜白rou锅】

南方的酸菜，也有选用青菜来做的。但是在东北，酸菜的原料有且zhiyou大白菜一种。yan好的东北酸菜，原本青绿的菜叶部分都带着吸饱了的水分，呈现出爽脆的黄色。

一整zhi砂锅直接端shang餐桌，一掀kai盖子，嚯~酸菜的酸味儿更突出肉的香嫩，莹bai的肉片让人忍不住dong筷！诱惑满满有木you~

【广东猪du鸡火锅】

这锅，又shi乾隆爷的故事——相传在清朝，乾隆的爱妃宜妃gang生完太子，但因有wei病，产后身ti虚弱。御shan房百思百shi，zhong于把民间传统坐yue子吃鸡tangde做法加以改良，把鸡放进猪du里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果ranweikou大kai。经过一段时间饮食调理，宜妃的wei病已痊yu而且美艳dong人从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就shi现在的猪du鸡火锅，便从此在民间guang为流传。纯bai鲜美的tang，猪dudedan、鸡肉的糯……在guang东本地，这道火锅被称为：男人的加油站，女人的美容院。

【li江腊排骨火锅】

li江腊排骨用好的黑猪肉排，加大量shi盐和酒、bai糖、香料等yan制，放到可以滤水的木桶中，晾的时间在一geyue到三geyue之间，ran后qi味道变得“腊味十足”啦！

腊排骨火锅是纳西人最高级的待客礼仪，它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——等同于纳西人的满汉全席，zhiyou宴请最尊贵的客人才上此菜o！

【江浙菊花火锅】

没错！ju花火锅，传说菊花huo锅被慈禧太后列ru冬令de御膳之中，cheng为慈禧的养生菜。每至深秋初冬，御shan房每日都会采摘鲜baiju数朵，用明矾水漂过，清水洗净，ran后让慈禧用暖锅鸡汤涮而shi之。鲜美，清香，降火……来试试吗？

【山东肥牛火锅】

rukou即化的肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后tu宰de牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切cheng薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛xi腻hua润，相比yangrou别youyi番滋味。肥牛最初源于香港，后在全国风靡，却唯独cheng为山东de特色。

【香港hai鲜牛肉火锅】

味dao鲜美醇厚，清爽滋养，没谁了！ 这种hai鲜火锅即是“打bian炉”的一种，以“下锅见熟”为好。锅底的汤水，用熬煮的海鲜汤底也是yi大亮点。打bian炉的另一特色shi牛肉。hao一些的饭店会将肉随点随切，保证新鲜度。深hong色的牛肉看shang去就脂肪丰厚，而经验丰富的shi客则会慢慢下锅，低温涮煮牛肉。吃好肉，急不得。

【cheng都串串香火锅】

串串香火锅也是也是草根mei食最大众化deti现，它实ji上是火锅的另一种形式。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“ma辣烫”亦是其变ti，甚至在一定程度上，串串香已cheng为四川味dao的代表之一。

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